Vi dirò da dove viene!
La trasparenza nel mio menu è una cosa ovvia -. Gli albergatori del Tirolo sono a favore dell’etichettatura d’origine volontaria!
La vostra padrona di casa – Christine,
La famiglia Lindner e molti altri
dipendenti allegri
... questo è ciò che beviamo ora
- Analcolico¼ l 4,30
l'aromatico TRAUBENSAFT rosso-Blaufränkisch 2023 Cantina Gager, Deutschkreutz dal vicino Burgenland 0,5l spruzzati € 4,60
- Aperitivo1dl € 6,10
Perlage danzante, fluttuante al settimo cielo SHIKI MIKI- ROSÉ BRUT Cantina Pia Strehn Deutschkreutz, Burgenland centrale 0,75l € 39,90 | da portar via € 23,40
- Raccomandazione sulla birraBottiglia da 0,33l € 5,20
RIEDER - IPA Colore ambrato, gravità originale più elevata - Precedentemente conservato per la via del mare
- Vino bianco1/8l € 6,20
la diva simpatica - stravagante, versatile NERO NOBILE 2020 Cantina Nimmervoll Engelmannsbrunn, Wagrain 0,75l € 34,10| per andare € 16,60
- Vino rosso 1/8l € 6,00
Tannini eleganti, tocco di cioccolato sul finale CAPIRAH Miscela d'annata 2016 Cuvée di Cabernet Sauvignon, Pinot Nero e Syrah Cantina Gmeiner Seebarn, Wagram 0,75l € 33,90| per andare € 17,80
Menu serale
Festeggiamenti a volontà
Piatto principale
per un finale dolce
Se una portata non vi soddisfa, potete scegliere tra le seguenti prelibatezze!
dalla pentola della zuppa
dalla cucina delle idee
... KM 0 - "chilometro zero
Cuciniamo con prodotti regionali provenienti dalla nostra fattoria, dal caseificio aziendale e dagli agricoltori locali.
- grande cinema dei succhi TRILOGIA DEI SUCCHI DI FRUTTA3 x 0,1l - 6,50
Succo di mela leggermente torbido, di famiglia - Alto Adige | Nettare di mora, Obsthof Macher - Stiria | Succo d'uva, Weingut Gager - Stiria
- GALA APFELSAFT chiaro naturalmente nuvoloso 20230,25l - 3,90
quello fruttato, di Georg Ladurner Obstgartl, Dorf Tirol, Alto Adige | 0,5l spruzzato - 4,20
- TÈ FREDDO ALL'ARANCIA E ROSMARINO0,5l - 5,50
nuovo di zecca - fatto in casa! rinfrescante e diverso! arance fresche e rosmarino
- BROMBEER Nettare 20230,25l - 4,50
der Intensivo - Fattoria di frutta Macher, regione vulcanica della Stiria
- WEINGARTENPFIRSICH Nettare 20230,25l - 4,50
il corposo - Obsthof Macher, regione vulcanica della Stiria
- TRAUBENSAFT rosso - Blaufränkisch 20230,25l - 4,30
der Aromatische - Cantina Gager, Burgenland | 0,5l frizzante - 4,60
- BACCA PREZIOSA o SUCCO DI BOCCAcon acqua Grander 0,5l - 3,70
profumato e fruttato con acqua di soda 0,5l - 4,00
- VINO SPUMANTE GRÜNER VELTLINER1dl - 4,90
fresco, vivace, 100% Austria, Weinkellerei Goldeck, Schlumberger, Bad Vöslau | 0,75l 30,50 | da portar via 13,60
- SHIKI MIKI- ROSÉ BRUT "Biologico"1dl - 5,50
Perlage danzante, galleggiante sulle nuvole - Weingut Pia Strehn, Deutschkreutz, Mittelburgenland | 0,75l 35,70 | da portar via 18,80
- CA'DEL BOSCO Franciacorta "Bio1dl - 10,90
dolce vita - bella italia - grandioso! Zanella, Franciacorta, Erbusco, Italia | 0,75l 67,90 | da portar via 49,90
- ROSA WERMUT 6cl - 6,70
preparata secondo un'antica ricetta della casa, con limoni e assenzio - l'ultima creazione di Senior Wolfgang Maitz sen., Ratsch, Stiria meridionale | con Le Tribute Tonic 10,90 | da consumare 21,60
- KAISER HUGO0,25l - 6,60
der Kaiserliche, Floh - Grüner Veltliner, soda, sciroppo di mirtillo rosso, mirtilli rossi, menta | Kaiser Hugo analcolico 4,50
- GIN ROSMARINO HUGO0,25l - 7,40
quello sorprendente, Beefeater Gin, sciroppo di sambuco, succo di limone fresco, arancia, soda, rosmarino fresco | Gin Rosemary Hugo analcolico 6,70
- SPRIZZ BITTER0,25l - 6,50
der Elegante, spumante Grüner Veltliner, Sanbitter bianco, lime e menta | Sprizz Bitter analcolico 5,40
Birra fresca di botte
- 0,0% BIRRA GRATUITA "analcolicaBottiglia da 0,5l - 4,90
Bionda solare, nuvolosità naturale - equilibrio malto-luppolo particolarmente gradevole
- 0,0% ZITRONE "shandy analcolicoBottiglia da 0,5l - 4,90
Isotonica, prodotta naturalmente, naturalmente torbida, con una leggera amarezza e una fragrante freschezza.
- WEISSBIER "analcolico" Bottiglia da 0,5l - 5,10
Prodotta secondo la più raffinata ricetta Huber, anche senza alcol, è riuscita a mantenere quasi completamente il carattere pieno e aromatico del prodotto. sapore di birra della nostra Tiroler Hefeweizen light
Birre dal sapore "ee "ry
- HEIMATBIERBottiglia nostalgia da 0,5 l - 5,20
Birra prodotta con orzo 100% tirolese, creazione innovativa e legame con la terra d'origine - dal famoso microbirrificio Starkenberg - Tarrenz
- INFERNO DI ZELLERBottiglia da 0,5l - 5,20
riacht guat, schmeckt guat, tuat guat! Piacevolmente morbida, leggermente gassata - Zillertal Bier
- MARCHE EGGERBottiglia da 0,33l - 4,80
Vincitrice della Falstaff Märzenbier, leggermente luppolata, ad alta fermentazione, sapore corposo
- RIEDER - IPABottiglia da 0,33l - 5,20
Colore ambrato, gravità originale più elevata - precedentemente conservato per la via del mare
- GRANITOBottiglia da 0,33l - 5,90
Birra speciale del Mühlviertel con forti aromi di malto - fatta brillare su blocchi di granito
- KAPSREITER LANDBIER LIGHTBottiglia da 0,5l - 5,20
Prodotta con la meravigliosa acqua del pozzo originale di Kapsreiter, orzo da malto e luppolo da coltivazione regionale, "sapore" unico, corpo forte e corposo - Schärding, Alta Austria
- BAUMGARTNER PILSBottiglia da 0,33l - 4,50
CAMPIONE DEL MONDO 2016 - fresca e saporita, nobilmente luppolata, un fuoco d'artificio di sapori di luppolo. Schärding, Alta Austria
- ROCKY REM'S Märzen non filtrataBottiglia da 0,33l - 4,90
Fresca, fruttata, gradevole - prodotta in uno storico "Rem*" ai piedi della valle rocciosa del Wilder Kaiser Commerciante, medico di montagna villaggio Ellmau
0,0% birra
- 0,0% BIRRA GRATUITA "analcolicaBottiglia da 0,5l - 4,90
Bionda solare, nuvolosità naturale - equilibrio malto-luppolo particolarmente gradevole
- 0,0% ZITRONE "shandy analcolicoBottiglia da 0,5l - 4,90
Isotonica, prodotta naturalmente, naturalmente torbida, con una leggera amarezza e una fragrante freschezza.
- WEISSBIER "analcolico" Bottiglia da 0,5l - 5,10
Prodotta secondo la più raffinata ricetta Huber, anche senza alcol, è riuscita a mantenere quasi completamente il carattere pieno e aromatico del prodotto. sapore di birra della nostra Tiroler Hefeweizen light
Un sentito "grazie" ai nostri partner!
Partner e fornitori
Nell’ambito dell’iniziativa “Regional Aufgetischt”, siamo stati premiati dal Ministro federale per la nostra collaborazione attiva tra agricoltori e ristoranti!
Carne di manzo e di vitello, carne di maiale da latte, salsicce fatte in casa, latte, uova, frutta, grappe e brandy, formaggi e latticini gustosi
Succo di mela, mele, aceto di vino
Vino e grappa
Miele e olio di semi
Maiale da latte, specialità di prosciutto e salsiccia, pancetta, salsicce della casa, pastrami, ...
Manzo e ossa di manzo
Specialità di pane
Pane del contadino
Carne, salsiccia, pancetta di radice ...
Carne
Salmerino alpino, trota, trota salmonata
Verdure biologiche
Specialità di pane
la paletta del latte bianco
Cibo di qualità
Patate
Verdure, insalata, patate
Intorno al cioccolato