Speisekarte - Wirtshaus
Ich sag, wo´s herkommt!
Transparenz auf meiner Speisekarte ist selbstverständlich – Tirols Wirte stehen für freiwillige Herkunftskennzeichnung!
Ihre Gastgeberin – Christine,
Familie Lindner und viele
fröhliche Mitarbeite
Getränke-Empfehlungen
- TRILOGIE VOM FRUCHTSAFT3 x 0,1l 6,50
Apfelsaft leicht naturtrüb, von der Familie Brombeer Nektar, Obsthof Macher - Steiermark Traubensaft, Weingut Gager - Steiermark
- GALA APFELSAFT leicht naturtrüb 2023 - der Fruchtige1/4l - 3,90
aus Georg Ladurner`s Obstgartl, Dorf Tirol, Südtirol | ½l gespritzt - 4,20
- KRÄUTER-ZITRONEN EISTEE1/2l 5,50
erFRISCHEnd anders!
- BROMBEER Nektar 2023 - der Intensive1/4l - 4,50
Obsthof Macher, Steirisches Vulkanland
- WEINGARTENPFIRSICH - der Vollmundige1/4l - 4,50
Obsthof Kaufmann, Raabau, Vulkanland Steiermark
- TRAUBENSAFT - rot- Blaufränkisch 2023 ¼l 4,30
der Aromatische Weingut Gager, Burgenland ½l gespritzt 4,60
- PREISELBEER oder HOLLERSAFT - duftig & fruchtig ½l 4,00
... mit Granderwasser ½l 3,70 ... mit Sodawasser ½l 4,00
- Stiegl „Goldbräu"0,3l - 3,90
0,2l 3,00 | 0,3l 3,90 | 0,5l 4,90
- Stiegl - Zitrone naturtrüb0,3l 3,90
0,3l 3,90 | 0,5l 4,90
- PARACELSUS – ZWICKL0,3l 4,10
0,3l 4,10 | 0,5l 5,10
- Huber „Weißbier"0,3l 4,10
0,3l 4,10 | 0,5l 5,10
- Huber „Dunkles“ 0,5l Flasche 5,10
- 0,0% FREIBIER „alkoholfrei“0,5l Flasche 4,90
sonniges Blond, naturbelassene Trübung - besonders süffige Malz-Hopfenbalance
- WEISSBIER „alkoholfrei“0,5l Flasche 4,90
Gebraut nach feinster Huber-Rezeptur, auch ohne Alkohol ist es fast gänzlich gelungen, den vollen, aromatischen Biergeschmack unseres Tiroler Hefeweizen hell zu erhalten
- HEIMATBIER0,5l Flasche 5,20
gebraut aus 100% Tiroler Gerste, innovative Kreation & Verbundenheit zur Heimat, Kleinbrauerei Starkenberg
- ZELLER HELL0,5l Flasche 5,20
riacht guat, schmeckt guat, tuat guat! Angenehm weich, milde Kohlensäure Zillertal Bier
- EGGER MÄRZEN0,33l Flasche 4,80
Falstaff Märzenbier Sieger mild gehopft, hochvergoren, vollmundig im Geschmack
- RIEDER - IPA0,33l Flasche 5,20
Bernsteinfarbe, höhere Stammwürze - früher für den Seeweg haltbar gemacht
- KAPSREITER LANDBIER HELL0,5l Flasche 5,20
Gebraut mit herrlichem Wasser aus dem Original-Kapsreiter-Brunnen, Braugerste und Hopfen aus regionalem Anbau, einzigartiger „Geschmack“, kräftiger Körper & vollmundig
- BAUMGARTNER PILS0,33l Flasche 4,50
frisch und spritzig , edel hopfig, ein Feuerwerk der Hopfenaromen Schärding, Oberösterreich
- ROCKY REM´S Märzen unfiltriert0,33l Flasche 4,90
gebraut in einer historischen »Rem« am Fuße der felsigen Talebene des Wilden Kaisers Kaufmann, Bergdoktordorf, Ellmau
- GRÜNER VELTLINER SEKT1dl - 4,90
Weinkellerei Goldeck, Schlumberger Bad Vöslau 0,75l 30,50 | to go 13,60
- ALMA GRANDE CUVÉE1dl - 9,90
Franciacorta Bellavista Lombardei, Italien 0,75l 64,00 | to go 45,00
- ROSA WERMUT. 6cl 6,70
Wolfgang Maitz sen Ratsch, Süd-Steiermark
- KAISER HUGO0,25l 6,70
Welschriesling, Soda, Preiselbeer-Sirup, Preiselbeeren, Minze | alkoholfreier Kaiser Hugo 4,60
- GIN BASILIKUM HUGO0,25l 7,40
Beefeater Gin, Hollersirup, frischer Zitronensaft, Orange, Soda, frischer Basilikum | alkoholfreier Gin BasilikumHugo 6,70
- SPRIZZ BITTER - der Elegante0,25l 6,50
Beefeater Gin, Hollersirup, frischer Zitronensaft, Orange, Soda, frischer Basilikum | ... alkoholfreier Sprizz Bitter 5,40
- alkoholfreier Genuss, perfekt zum anstoßen TEA ROYAL Blooming Rosé1 dl 4,60
Aromen nach frischen roten Beeren, Kräutern und schwarzem Holunder Weingut Firmenrich Ehrenhausen, Südsteiermark 0,75l 29,60 | to go 16,20
- herrlich-fruchtiger RED LIFTL0,25l - 6,80
Grüner Veltliner Sekt, Soda, Himbeer-Lift`l
- WEISS GESPRITZT- der Klassische0,25l - 3,80
Grüner Veltliner Flohhaxn & Soda
- KAISER SPRITZER - der Gesunde 0,25l - 6,70
Grüner Veltliner Flohhaxn, Soda, Preiselbeersirup, Zitrone & Minze | alkoholfreier Kaiser Hugo - 4,60
- HUGO - der Duftige0,25l - 6,20
Grüner Veltliner Flohhaxn, Soda, Hollersirup, Zitrone & Minze
- HUGO PERLE - der Perlende0,25l -6,60
Grüner Veltliner Sekt, Soda, Hollersirup, Zitrone & Minze
- APEROL SPRIZZ - der Fröhliche 0,25l - 6,50
Grüner Veltliner Flohhaxn, viel Aperol, Soda, Orange & Minze
- APEROL VENEZIANO - der Prickelnde 0,25l - 6,80
Grüner Veltliner Sekt, viel Aperol, Soda, Orange & Minze
- SPRIZZ BITTER - der Elegante0,25l - 6,50
Grüner Veltliner Sekt, Sanbitter weiß, Limette & Minze | alkoholfreier Sprizz Bitter - 5,40
... KM 0 - „Kilometer Null“
Wir kaufen vor Ort ein!Wir kochen mit regionalen Produkten vom eigenen Bauernhof, der Hofkäserei und den Bauern aus der Region.
- im Molkespeck gebratene „KLEINE MUH“ *15,20
Babyspinat | Frisèesalat bunte Tomaten | Radieschen | Zuckerschoten Zitronenmarinade
- Penzing BOWL "VEGAN" VEGAN 12,40
Salatherzen | Babyspinat | Radiccio | Sprossen Grünkren | geröstete Cashewkerne eingelegte Eierschwammerl Himbeeren | Himbeermarinade gratinierter Schafskäse, Fasselbauer 16,70
- PASTRAMI-CARPACCIO16,30
Schörgerer Rind Walnusskrokant | Parmesaneis eingelegte Birne | hausgemachter Senf
- gebeizte LACHSFORELLE16,90
Fischzucht Trixl - Fieberbrunn hausgemachtes Safran-Focaccia Erbsenpesto | eingelegte Eierschwammerl
- gemischter SALATTELLER VEGAN 6,40
- kräftige RINDSSUPPETeller - 5,90
Kräuter-Frittaten
- kräftige RINDSSUPPETasse - 5,30
mit herzhaften Milzschnitten | Teller 5,90
- CAPPUCCINO von Sellerie & ApfelVEGGIE 6,90
Thymianschaum | bunte Gemüsechips
- EIERSCHWAMMERLKARTOFFELSUPPEVeggie - 6,90
Majoran VEGGIE
- geröstete KNOBLAUCHSUPPE6,70
Haselnüsse | Croutons VEGAN
- im Molkespeck gebratene „KLEINE MUH“ *17,20
STRUMPFBAND-NUDELN Faschiertes vom Kitz | Wachtelbohnen gemischte Schwammerl | Oliven
- KALBSZUNGE in Kräuterbrösel gebacken19,80
Zwiebelmarmelade Gerstl-Gemüsesalat
- LACHSFORELLEN-FILET 16,30
Fischzucht Trixl - Fieberbrunn hausgemachte Eierschwammerlravioli Jungzwiebel | Erbsen | Weissweinsauce 28,40
- gebratenes DORADENFILET klein 19,50
WOLFSBARSCH-FILET Süßkartoffelgnocchi | Erdnüsse Mangold | Kirschtomaten | Chili groß 29,20
- gebackene SCHWAMMERL in KichererbsenbackteigVEGAN 14,50
Champignons | Kräuterseitlinge | Buchenpilze Paprika-Marillenchutney VEGAN 14,50
- vegetarische VARIATION VEGGIE 18,70
• Eierschwammerlravioli • Süßkartoffelgnocchi • gebackene Pilze mit Chutney
- CORDON BLEU vom Kalb 25,90
gefüllt mit „kleiner Muh“* & Molkespeck gemischter Salat
- FILET vom heimischen RIND160 g 28,40
Pfefferrahmsauce bunte Bohnen Rosmarinkartoffel | 220 g 35,80
- WIENER SCHNITZEL vom Schörgerer Molkeschwein16,70
Pommes frites | Preiselbeeren
- WIENER SCHNITZEL vom heimischen Kalb24,90
Röstkartoffel | Preiselbeeren
- PENZINGHOF GRILLTELLER 23,40
Rinderfilet | Schweinefilet | Hendlfilet Würstl | Bauernpommes | Gemüse Kräuterbutter | hausgemachtes Ketchup
- gekochtes KALBFLEISCH vom Schörgerer20,70
Kartoffelrösti Wurzelgemüse | Babyspinat
- rosa gebratenes HIRSCHFILET36,40
Preiselbeersauce | wilder Brokkoli Selleriepüree | Schupfnudeln
- LIMETTEN-BUTTERMILCH CRÈME BRÛLÉE9,90
Erdbeersorbet | Thymian-Crumble
- WEISSER SCHOKOBROWNIE - Vegan9,50
Marillensorbet Marillen-Holunderbeerenröster
- POLENTA-KÜRBISKERN-FLAMMERIE9,50
Karamell-Cornflakes Eis | Sauerkirschen
- KLEINES DESSERT7,90
Nougatmousse | Apfel-Moosbeerragout Haselnusscrumble
- uno, due, TRESTER9,90
Schokoladenkuchen ohne Mehl Preiselbeer-Zimtsauerrahm | Espresso Tresterbrand vom Maitz
- AFFOGATO5,10
Espresso | Vanilleeis | Kräcker
- 3X KÄSE12,50
Feigensenf | Honignüsse
- FRAUENDESSERT4 cl 6,30
... Edelbitter-Schokolade - Confiserie Berger Rauchkofel - Whisky-Caramel-Cream Destillerie Kuenz, Dölsach- Lienzer Dolomiten
- MÄNNERDESSERT2cl - 5,00
... Edelbitter-Schokolade - Confiserie Berger Diplomatico Reserva Exclusiva 12 Y aus Venezuela 4 cl 9,00
- MÄNNERDESSERT "auf Tirolerisch"2cl - 5,00
... Edelbitter-Schokolade - Confiserie Berger „auf Tirolerisch“ - Mountain Rum Edelbrennerei Kaufmann, Ellmau 4 cl 9,00
... KM 0 - „Kilometer Null“
Wir kaufen vor Ort ein!Wir kochen mit regionalen Produkten vom eigenen Bauernhof, der Hofkäserei und den Bauern aus der Region.
Empfehlung des Tages
Wally – Wirtshaus
- unser Saftladen½l 5,50
ganz Neu - hausgemacht! KRÄUTER-ZITRONEN EISTEE erFRISCHEnd anders! frische Orangen & Rosmarin
- Aperitif0,25l 6,50
SPRIZZ BITTER - der Elegante Grüner Veltliner Sekt, Sanbitter weiß, Limette & Minze
- Bierempfehlung0,33l Flasche 4,10
KOASA -das Sommerbier erstklassig, erfrischend & fruchtig So einzigartig schmeckt Tiroler Kreativ-Braukunst Huber Bräu, St. Johann
- Weinempfehlung0,75l 32,80
der leichte VIPAVA 1894 Pinot Noir 2019 Weingut Vipava 1/8l 5,90 Primorje, Slowenien
Andy – Chefkoch im Hotel Penzinghof
Ein herzliches „Vergelt`s Gott“ an unsere Partner!
Partner & Lieferanten
Im Rahmen der Initiative „Regional Aufgetischt“ wurden wir vom Bundesminister für unsere gelebte Partnerschaft zwischen Gast- und Landwirt ausgezeichnet!